热点关注立冬是农历二十四节气中第十九个节气，
也是中国传统节日之一。
此时，太阳位于黄经225°，
时间点在公历每年11月7-8日之间。
今年的立冬时间
2018年11月7日 19:31:39 星期三
农历戊戌年 九月三十
立冬是一年二十四节气中的第十九个节气。在每年阳历11月7日前后，太阳到达黄经225度时开始。
立，建始也。冬，终也，万物收藏也。
——《月令七十二候集解》
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低立，
立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗
对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。
追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。
立冬有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
立冬为什么吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
立冬后，天气寒冷，应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
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